En una olla pitadora cocínanos la carne para desmechar con ajo, cebolla y sal por media hora, por aparte preparamos la masa con harina de maíz amarilla en un recipiente con agua y sal y amasar muy bien.
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Hacemos la arepa y la medio fritamos en un sartén con aceite previamente caliente.
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Aparte preparamos el Spaghetti Doria en un olla con agua, aceite y sal agregar los espaguetis cuando el agua hierva,
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En otro sartén agregamos la carne previamente cosida y desmechada, Agregamos tomate, la cebolla, el ajo, picado en cubos pequeños y un cuartico del cubo del caldo de gallina y salteamos muy bien.
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Por aparte salteamos los camarones en mantequilla sal y pimienta.
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Cuando la carne este lista y seca la dejamos enfriar al igual que la pasta. Le hacemos una abertura a la arepa cuidando que no se rompa, adicionamos una cucharada de Spaghetti Doria otra de carne desmechada y camarones.
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En un vaso adicionamos el huevo y una pizca de sal.
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Lo vertimos en la arepa y cerramos la arepa y procedemos a freír de nuevo.
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Verificamos que el huevo no esté crudo y listo a disfrutar de este gran sabor costeño.
