Bucatini Doria con salsa de tomate y pollo

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producto
Pasta Clásica

Bucatini

Ingredientes (5 personas):

  • 250 gr de pechuga de pollo.
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Cebolla.
  • 1 manojo de perejil.
  • 200 gr de pasta de tomate pelado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharada azúcar.
  • 1 Pizca orégano.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • 1 pizca de sal.
  • 200 gr de Bucatini Doria.
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receta Bucatini Doria  con salsa de tomate y pollo

Paso 1: Empezaremos por hervir el agua para la preparación de los Bucatini. Una vez el agua haga burbujas adicionamos sal al gusto y agregamos la pasta. Dejaremos cocinar a fuego alto.

Paso 2: Cortamos en cuadritos las cebollas, el ajo y la zanahoria.

Paso 3: Ahora  en una sartén con aceite sofreímos la pechuga. Cuando esté dorada por ambos lados, la picamos y la separamos, guardándola hasta el final de la preparación.

Paso 4: En la misma sartén traemos los vegetales que antes cortamos.

Paso 5: Entre tanto, cortamos en forma de cruz la piel de un tomate. Lo pasamos durante 1 minuto por agua hervida y le quitamos la piel, luego lo machacamos. En una olla aparte freímos el tomate con una cucharada de azúcar para evitar su acidez. 

Paso 6: Unos minutos después adicionamos el tomate y el pollo a la sartén con vegetales.

Paso 7: Cuando la pasta esté al dente, la escurrimos y mezclamos con las verduras  y el pollo.  

Paso 8: A continuación servimos y adicionamos un poco de orégano y perejil encima de nuestra  encantadora preparación con Pastas Doria, perfecta para el almuerzo de nuestros hijos.