Bucatini Doria estilo oriental

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producto
Pasta Clásica

Bucatini

Ingredientes (5 personas):

  • 1 zanahoria cortada a lo largo.
  • 1 pimentón cortado a lo largo.
  • ½  calabacín amarillo cortado a lo largo.
  • ½  brócoli cortado en trozos pequeños.
  • ½ taza champiñones cortados.
  • 40 ml salsa soya.
  • Jengibre al gusto.
  • 500 g  Bucatini  Doria.
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receta Bucatini Doria estilo oriental

Paso 1: Para empezar  cortamos en julianas, es decir, a lo largo,  la zanahoria, el pimentón y  el calabacín. Cortamos en trozos pequeños el brócoli y los champiñones. También picaremos finamente el jengibre.

Paso 2: En una olla pondremos abundante agua hasta que hierva, luego agregamos un poco de sal y los Bucatini Doria.

Paso 3:
Dejamos cocinando por unos 10 minutos.

Paso 4: En una amplia sartén o wok derretimos mantequilla y añadimos el jengibre, la zanahoria, el pimentón, el calabacín y el brócoli.

Paso 5: Sofreímos por 3 minutos, agregamos la salsa de soya y  los champiñones; continuamos cocinando un par de minutos más.

Paso 6:
Si la pasta ya está al dente, es el momento de escurrirla.

Paso 7:
Ahora agregamos los Bucatini a la sartén y los mezclamos bien con los vegetales que acabamos de saltear.

Paso 8: Es tiempo de servir.

Paso 9:
Disfruta esta novedosa receta Doria, rica en Zinc y Hierro con tu familia y los que más quieres.