Torta de Bucatini Doria con verduras

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producto
Pasta Clásica

Bucatini

Ingredientes (5 personas):

  • 1 paquete de Bucatini Doria de 450 gr 
  • 3  zanahorias
  • 1 pimentón
  • 1 calabacín 
  • 1 cebolla grande
  • 2 huevos
  • 10 gramos de queso rallado
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receta Torta de Bucatini Doria con verduras

 

Paso 1: Para preparar una exquisita torta de pasta
primavera, debemos tener: 3 zanahorias, un pimentón, un
zuchini, 1 cebolla grande, 2 huevos, 10 gramos de queso
parmesano y 450 gramos de Bucatini Pastas Doria.
Paso 2: cortar la zanahoria, el pimentón y el zuchini en
tiras; luego, la cebolla en cubos pequeños. Después en una
olla hervimos agua con sal, e iniciamos la preparación de la
pasta.
Paso 3: A continuación, en una olla precalentada
agregamos aceite de oliva y cuando se caliente,
incorporamos la cebolla. Cuando ésta empiece a
transparentarse, introducimos las tiras de zanahoria,
dejando cocinar. Después agregamos el pimentón y un rato
después el zuchini; cocinamos teniendo cuidado que éste
no vaya a deshacerse. Salpimentamos.
Paso 4: Una vez la pasta esté lista, la escurrimos pasándola
por agua fría. Seguidamente, en una taza batimos los
huevos con un tenedor, dejándolos bien revueltos y
agregamos el queso parmesano; mezclamos con una
cuchara y salpimentamos. Luego en un tazón, combinamos
la pasta con una parte de la preparación anterior,
dejándola totalmente cubierta.
Paso 5: Posteriormente, en una sartén precalentada con
aceite de oliva, ponemos una parte de la pasta cubriendo
todo el fondo,
luego agregamos la preparación primavera y nuevamente
pasta (creando diferentes capas) Finalmente, incluimos el
resto de la preparación de los huevos.
Paso 6: Dejamos cocinar en fuego medio y alto, alternando
la temperatura durante 5 minutos, para después
mantenerla abajo durante 10 minutos. Retiramos la sartén
del fuego y tapamos con un plato; volteamos la sartén y el
plato rápidamente dejando la torta sobre el plato,
volvemos a darle la vuelta a los dos elementos, y dejamos
cocinar por 5 minutos más. Finalmente, servimos una
deliciosa torta primavera, preparada con Bucatini de
Pastas Doria.
Ingredientes (5 personas):
3 Zanahoria
1 Pimentón
1 Zucchini
1 Cebolla
2 Huevos
100 gr Queso parmesano
450 gr Bucatini pastas DORIA

Paso 1: Para empezar cortar la zanahoria, el pimentón y el calabacín en tiras; luego, la cebolla en cubos pequeños. 

Paso 2: Cocinamos los Bucatini Doria de 9 a 12 minutos en abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), páselos por agua fría y escúrralos bien. 

 

Paso 3: A continuación, en una olla precalentada agregamos aceite de y cuando se caliente,incorporamos la cebolla. Cuando ésta empiece a verse transparaente, introducimos las tiras de zanahoria, dejando cocinar. Después agregamos el pimentón y el calabacín; cocinamos teniendo cuidado que éste no vaya a deshacerse. Salpimentamos.

 

Paso 4: Seguidamente, en una taza batimos loshuevos con un tenedor, dejándolos bien revueltos y agregamos el queso rallado; mezclamos con una cuchara y salpimentamos. Luego en un tazón, combinamos la pasta con una parte de la preparación de las verduras.

 

Paso 5: Posteriormente, en una sartén precalentada con aceite , ponemos una parte de la pasta con las verduras cubriendo todo el fondo, luego agregamos el resto de la preparación de las verduras y nuevamente pasta (creando diferentes capas) Finalmente, agregamos los  huevos con el queso rallado.

 

Paso 6: Dejamos cocinar en fuego medio durante 5 minutos, para después mantenerla abajo durante 10 minutos. Retiramos la sartén del fuego y tapamos con un plato; volteamos la sartén y el plato rápidamente dejando la torta sobre el plato, volvemos a darle la vuelta a los dos elementos, y dejamos cocinar por 5 minutos más.

Paso 7: Finalmente sServimos nuestra deliciosa torta con verduras, preparada con Bucatini Doria.