Paso 1: Para preparar una exquisita torta de pasta primavera, debemos tener: 3 zanahorias, un pimentón, un zuchini, 1 cebolla grande, 2 huevos, 10 gramos de queso parmesano y 450 gramos de Bucatini Pastas Doria.

Paso 2: Cortar la zanahoria, el pimentón y el zuchini en tiras; luego, la cebolla en cubos pequeños. Después en una olla hervimos agua con sal, e iniciamos la preparación de lapasta.

Paso 3: A continuación, en una olla precalentada agregamos aceite de oliva y cuando se caliente,incorporamos la cebolla. Cuando ésta empiece atransparentarse, introducimos las tiras de zanahoria,dejando cocinar. Después agregamos el pimentón y un ratodespués el zuchini; cocinamos teniendo cuidado que ésteno vaya a deshacerse. Salpimentamos.

Paso 4: Una vez la pasta esté lista, la escurrimos pasándolapor agua fría. Seguidamente, en una taza batimos loshuevos con un tenedor, dejándolos bien revueltos yagregamos el queso parmesano; mezclamos con unacuchara y salpimentamos. Luego en un tazón, combinamosla pasta con una parte de la preparación anterior,dejándola totalmente cubierta.

Paso 5: Posteriormente, en una sartén precalentada conaceite de oliva, ponemos una parte de la pasta cubriendotodo el fondo, luego agregamos la preparación primavera y nuevamentepasta (creando diferentes capas) Finalmente, incluimos elresto de la preparación de los huevos.

Paso 6: Dejamos cocinar en fuego medio y alto, alternandola temperatura durante 5 minutos, para después mantenerla abajo durante 10 minutos. Retiramos la sartén del fuego y tapamos con un plato; volteamos la sartén y el plato rápidamente dejando la torta sobre el plato,volvemos a darle la vuelta a los dos elementos, y dejamoscocinar por 5 minutos más. Finalmente, servimos unadeliciosa torta primavera, preparada con Bucatini dePastas Doria.Ingredientes (5 personas):3 Zanahoria1 Pimentón1 Zucchini1 Cebolla2 Huevos100 gr Queso parmesano450 gr Bucatini pastas DORIA