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Canelones Doria rellenos de queso, tocineta, maíz y champiñones

Canelones Doria rellenos de queso, tocineta, maíz y champiñones

Ingredientes

Preparación

¿Para cuantas personas?

  • - 1/2 Caja de Canelones Doria x 250gr
  • - 50gr queso rallado
  • - 75gr Tocineta Zenú
  • - 1/2 lata de 220gr maíz tierno Zenú
  • - 2 champiñones picados
  • - 3/4 Caja de Canelones Doria x 250gr
  • - 75gr queso rallado
  • - 112gr Tocineta Zenú
  • - 3/4 ata de 220gr maíz tierno Zenú
  • - 3 champiñones picados
  • - 1 Caja de Canelones Doria x 250gr
  • - 100gr queso rallado
  • - 150gr Tocineta Zenú
  • - 1 lata de 220gr maíz tierno Zenú
  • - 4 champiñones picados
  • - 1 1/2 Caja de Canelones Doria x 250gr
  • - 150gr queso rallado
  • - 225gr Tocineta Zenú
  • - 1 1/2 lata de 220gr maíz tierno Zenú
  • - 6 champiñones picados
Acompañamiento:

1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina, 1 cebolla, 1 taza de leche, nuez moscada al gusto

  • 1.Cortamos la tocineta Zenú en cuadros, ponemos un sartén a fuego alto y agregamos la tocineta Zenú para que se frite con su propia grasa. Picamos los champiñones y los agregamos. Cuando la tocineta este dorada la llevamos sobre servilletas para que estas
  • 2.Para preparar la salsa ponemos 1 taza de leche en un sartén hasta que hierva. En otro sartén sofreímos la cebolla picada con una cucharada de aceite, cuando este sofreída ponemos la mantequilla y la harina revolviendo sin parar. Vertimos la leche hirvien
  • 3.Mientras tanto mezclamos la tocineta Zenú con los champiñones, el maíz y el queso. Una vez esté lista, rellenamos los canelones y los organizamos en la refractaria para llevar al horno, precalentado a 200ºc. Los dejamos por un tiempo aproximado de 17 mi
  • 4.Podemos acompañar los canelones con carne asada; para hacerla, ponemos en un sartén una cucharada de aceite y fritamos los pedazos de carne. Le ponemos sal y pimienta al gusto y esperamos a que estén dorados por lado y lado.
  • 5.Ya para servir, sacamos la refractaria del horno y ponemos en el plato los canelones y como acompañamiento el pedazo de carne asada.
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