Corbatas Doria a la marinera

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producto
Pasta Clásica

Corbatas

Ingredientes (5 personas):

  • 1 Aguacate
  • 1 Tomate
  • ½ Unidad  cebolla cabezona
  • 2 cucharadas  de cilantro
  • 1 Limón
  • Sal y pimienta
  • 1 Plátano Maduro
  • 2 cucharadas  aceite vegetal
  • 1 sobre  de base marinera instantánea
  • 1 taza de leche
  • 2 latas  de atún en agua
  • 250 gr  Corbatas Doria 
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receta Corbatas Doria a la marinera

Comenzaremos preparando las corbatas en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal. Agregamos la pasta y dejamos cocinar en fuego alto durante unos 15 minutos,

 

Pelamos el plátano maduro y lo cortamos de forma que nos queden moneditas delgadas. En una sartén con aceite caliente fritamos 5 o 6 moneditas por tanda.

 

Acompañaremos con una rica ensalada. Cortamos en cuadros el aguacate y el tomate. Picamos un cuarto de cebolla cabezona y una ramita de cilantro. En un recipiente mezclamos todo. Exprimimos un limón y agregamos su jugo a la ensalada.

 

Vamos sacando nuestra primera tanda de moneditas de plátano y las ubicamos en un plato con papel absorbente para que retenga el aceite de más. Agregamos un poco de sal y adicionamos el resto del plátano a la sartén.

 

Entre tanto, en una olla, vertemos el contenido de la base marinera instantánea con agua y leche. Revolvemos poco a poco y dejamos a fuego bajo hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la salsa espese.

 

Ahora agregamos el atún a nuestra salsa marinera y continuamos revolviendo por 2 minutos. Apagamos el fuego.

 

Sacamos nuestras últimas moneditas de la sartén.

Cuando las corbatas Doria estén al dente las escurrimos.

 

Llegó el momento de disfrutar nuestras Corbatas Doria bañadas en salsa marinera, con moneditas de plátano y una fresca ensalada.