Corbatas Doria a la marinera

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producto
Pasta Clásica

Corbatas

Ingredientes (5 personas):

  • 1 Aguacate
  • 1 Tomate
  • ½ Unidad  cebolla cabezona
  • 2 cucharadas  de cilantro
  • 1 Limón
  • Sal y pimienta
  • 1 Plátano Maduro
  • 2 cucharadas  aceite vegetal
  • 1 sobre  de base marinera instantánea
  • 1 taza de leche
  • 2 latas  de atún en agua
  • 250 gr  Corbatas Doria 
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receta Corbatas Doria a la marinera

Paso 1: Comenzaremos preparando las corbatas en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal. Agregamos la pasta y dejamos cocinar en fuego alto durante unos 15 minutos.

Paso 2: Pelamos el plátano maduro y lo cortamos de forma que nos queden moneditas delgadas. En una sartén con aceite caliente fritamos 5 o 6 moneditas por tanda.

Paso 3: Acompañaremos con una rica ensalada. Cortamos en cuadros el aguacate y el tomate. Picamos un cuarto de cebolla cabezona y una ramita de cilantro. En un recipiente mezclamos todo, exprimimos un limón y agregamos su jugo a la ensalada.

Paso 4: Vamos sacando nuestra primera tanda de moneditas de plátano y las ubicamos en un plato con papel absorbente para que retenga el aceite de más. Agregamos un poco de sal y adicionamos el resto del plátano a la sartén.

Paso 5: Entre tanto, en una olla, vertemos el contenido de la base marinera instantánea con agua y leche. Revolvemos poco a poco y dejamos a fuego bajo hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la salsa espese.

Paso 6: Ahora agregamos el atún a nuestra salsa marinera y continuamos revolviendo por 2 minutos. Apagamos el fuego.

Paso 7: Sacamos nuestras últimas moneditas de la sartén. También revisamos que las corbatas Doria estén al dente y  las escurrimos.

Llegó el momento de disfrutar nuestras Corbatas Doria bañadas en salsa marinera, con moneditas de plátano y una fresca ensalada.