Corbatines Doria con brócoli y chorizo

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producto
Pasta Clásica

Corbatines

Ingredientes (5 personas):

  • 3 Chorizos.
  • ¼ taza de aceite vegetal.
  • 4 dientes de ajo.
  • 500 gr de brócoli.
  • ½ cucharadita de ají molido.
  • ¼ de taza de queso parmesano.
  • 500 gr de  corbatines Doria.
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receta Corbatines Doria con brcoli y chorizo

Paso 1: Para iniciar nuestra preparación tomamos una olla, agregamos agua con sal, dejamos hervir y luego adicionamos nuestros corbatines Doria a fuego alto por unos 10 minutos.

Paso 2: Pelamos y cortamos finamente los dientes de ajo. También cortamos en rodajas los chorizos.

Paso 3:
En una sartén a fuego medio, cocinamos los chorizos. Cuando estén crocantes por ambos lados los apartamos para usarlos después.

Paso 4: En la misma sartén, sofreímos el ajo hasta que esté dorado.

Paso 5: Cumplidos los 10 minutos y antes de que los corbatines estén listos,  añadimos el brócoli.

Paso 6: Cuando la pasta esté al dente, escurrimos y traemos también el brócoli.

Paso 7: En un plato mediano servimos la pasta con el brócoli, los chorizos en rodajas y el ajo. Por último agregamos un poco de queso parmesano y ají molido por encima.

Paso 8: Ésta es una deliciosa y nutritiva receta que Doria desea compartir con tu familia.