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Macarrones Doria con carne molida, arvejas y tomate

Macarrones Doria con carne molida, arvejas y tomate

Ingredientes

Preparación

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Macarrones Doria de 250gr
  • - 1/2 Libra de Carne Molida
  • - 1/2 Cucharada de Aceite
  • - 1/2 Unidad de Cebolla Picada
  • - 1/2 Cucharada de Mantequilla
  • - 1 Cucharada de Harina
  • - 1/2 Taza de Leche
  • - 1 1/2 Unidades de Tomates
  • - 1/2 Lata pequeña arvejas al natural Zenú
  • - 1/2 Cucharadita sal
  • - 1/2 Cucharadita  de orégano seco
  • - 1 paquete de Macarrones Doria de 250gr
  • - 3/4 Libra de Carne Molida
  • - 1 Cucharada de Aceite
  • - 1 Unidad de Cebolla Picada
  • - /4 Cucharada de Mantequilla
  • - 1 1/2 Cucharadas de Harina
  • - 3/4 Taza de Leche
  • - 2 Unidades de Tomates
  • - 1 Lata pequeña arvejas al natural Zenú
  • - 1/2 Cucharadita sal
  • - 1/2 Cucharadita  de orégano seco
  • - 1 paquete de Macarrones Doria de 250 Gramos
  • - 1 Libra carne molida
  • - 1 Cucharada de aceite
  • - 1 unidad cebolla picada
  • - 1 Cucharada mantequilla o margarina
  • - 2 Cucharadas de harina
  • - ½ Taza Leche
  • - 3 Unidades de tomates
  • - 1 Lata pequeña arvejas al natural Zenú
  • - 1 Cucharadita sal
  • - 1 Cucharadita  de orégano seco
  • - 2 paquetes de Macarrones Doria de 250gr
  • - 1 1/2 Libra de Carne Molida
  • - 1 1/2 Cucharada de Aceite
  • - 1 1 /2 Unidad de Cebolla Picada
  • - 1/2 Cucharada de Mantequilla
  • - 3 Cucharadas de Harina
  • - 1 1/2 Taza de Leche
  • - 5 Unidades de Tomates
  • - 1 1/2 Lata pequeña arvejas al natural Zenú
  • - 1 Cucharadita sal
  • - 1 Cucharadita  de orégano seco
  • 1.Comenzamos por hacer el guiso u hogao. Picamos  dos tomates y media cebolla en cubitos, en una sartén caliente con aceite sofreímos la cebolla y los tomates mientras sazonamos con sal. Dejamos cocinando a fuego bajo.  
  • 2.Cocinamos los Macarrones Doria en una olla con abundante agua hirviendo de 12 a 15 minutos, por cada 100 gr. de pasta necesitamos 1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal.
  • 3.Una vez pasado el tiempo de cocción los pasamos por agua fría para cortar la cocción y los escurrimos bien.
  • 4.Ahora en una sartén bien grande, con poco aceite pero bien caliente, llevamos nuestra carne molida para freírla un poco. La revolvemos para que cambie de color por todas partes y no se pegue.
  • 5.Una vez la carne esté dorada añadimos el hogao de la otra sartén y tapamos. Dejamos al fuego por 10 minutos y revolvemos ocasionalmente.
  • 6.Aprovechamos para limpiar la sartén donde estaba el guiso y la ponemos de nuevo al fuego medio con un poco de mantequilla.
  • 7.Picamos en cubitos la otra mitad de la cebolla, guardando un poco para más tarde, y la sofreímos por uno o dos minutos.
  • 8.Aparte, disolvemos bien la harina y una pizca de sal en media taza de leche. Llevamos esta mezcla a nuestra sartén y dejamos que espese esta salsa con cebolla.
  • 9.Cuando la pasta esté en el punto deseado, los sacamos y escurrimos bien. Mezclamos nuestros macarrones con la salsa de cebolla a fuego bajo.
  • 10.A continuación cortamos en cuadritos el otro tomate. Mezclamos con las arvejas, el poco de cebolla que nos queda y una pizca de orégano.
  • 11.Servimos los macarrones Doria, y agregamos la carne molida. También acompañamos con nuestra ensalada de arvejas y tomate. Con las recetas que Doria te trae, siempre podrás sorprender a tu familia y amigos.
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