Macarrones Doria con carne molida, arvejas y tomate

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producto
Pasta Clásica

Macarrón

Ingredientes (4 personas):

  • 1 paquete de Macarrones Doria de 250 Gramos
  • 1 Libra carne molida
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 unidad cebolla picada
  • 1 Cucharada mantequilla o margarina
  • 2 Cucharadas de harina
  • ½ Taza Leche
  • 3 Unidades de tomates
  • 1 Lata pequeña arvejas al natural Zenú
  • 1 Cucharadita sal
  • 1 Cucharadita  de orégano seco
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receta  Macarrones Doria con carne molida, arvejas y tomate

Paso 1: Comenzamos por hacer el guiso u hogao. Picamos  dos tomates y media cebolla en cubitos, en una sartén caliente con aceite sofreímos la cebolla y los tomates mientras sazonamos con sal. Dejamos cocinando a fuego bajo.  

Paso 2: Cocinamos los Macarrones Doria en una olla con abundante agua hirviendo de 12 a 15 minutos, por cada 100 gr. de pasta necesitamos 1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal. Una vez pasado el tiempo de cocción los pasamos por agua fría para cortar la cocción y los escurrimos bien.

Paso 3: Ahora en una sartén bien grande, con poco aceite pero bien caliente, llevamos nuestra carne molida para freírla un poco. La revolvemos para que cambie de color por todas partes y no se pegue. Una vez la carne esté dorada añadimos el hogao de la otra sartén y tapamos. Dejamos al fuego por 10 minutos y revolvemos ocasionalmente.

Paso 4: Aprovechamos para limpiar la sartén donde estaba el guiso y la ponemos de nuevo al fuego medio con un poco de mantequilla. Picamos en cubitos la otra mitad de la cebolla, guardando un poco para más tarde, y la sofreímos por uno o dos minutos.

Paso 5: Aparte, disolvemos bien la harina y una pizca de sal en media taza de leche. Llevamos esta mezcla a nuestra sartén y dejamos que espese esta salsa con cebolla.

Paso 6: Cuando la pasta esté en el punto deseado, los sacamos y escurrimos bien. Mezclamos nuestros macarrones con la salsa de cebolla a fuego bajo.

Paso 7: A continuación cortamos en cuadritos el otro tomate. Mezclamos con las arvejas, el poco de cebolla que nos queda y una pizca de orégano.

Paso 8: Servimos los macarrones Doria, y agregamos la carne molida. También acompañamos con nuestra ensalada de arvejas y tomate.

Con las recetas que Doria te trae, siempre podrás sorprender a tu familia y amigos.