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Macarrones gratinados con tomates frescos

Macarrones gratinados con tomates frescos

Ingredientes

Preparación

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Macarrones Doria de 250gr
  • - 200gr de Tomates Maduros
  • - 25gr de Cebollas pequeñas
  • - 20 gr de mantequilla
  • - 1/4 cucharadita de sal
  • - Una pizca de pimienta
  • - 2 cucharadas de pimiento en polvo
  • - 1/2 cucharada de tomate concentrado o pasta de tomate
  • - 1 huevo
  • - 1 cucharada de leche
  • - 20 gr de queso mozzarella
  • - 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
  • - 1 paquete de Macarrones Doria de 250gr
  • - 250gr de Tomates Maduros
  • - 30gr de Cebollas pequeñas
  • - 30 gr de mantequilla
  • - ½ cucharadita de sal
  • - Una pizca de pimienta
  • - 3 cucharadas de pimiento en polvo
  • - 3/4 cucharada de tomate concentrado o pasta de tomate
  • - 1 1/2 huevos
  • - 1 1/2 cucharadas de leche
  • - 30 gr de queso mozzarella
  • - 2 1/4 cucharadas de aceite vegetal
  • - 325 gr de macarrones Doria
  • - 350 gr de tomates maduros
  • - 40 gr de cebollas pequeñas
  • - 40 gr de mantequilla
  • - ½ cucharadita de sal
  • - Una pizca de pimienta
  • - 4 cucharadas de pimiento en polvo
  • - 1 cucharada de tomate concentrado o pasta de tomate
  • - 2 huevos
  • - 2 cucharadas de leche
  • - 40 gr de queso mozzarella
  • - 3 cucharadas de aceite vegetal
  • - 1 1/2 paquete de Macarrones Doria de 500gr
  • - 400gr de Tomates Maduros
  • - 40gr de Cebollas pequeñas
  • - 60 gr de mantequilla
  • - 1 cucharadita de sal
  • - Una pizca de pimienta
  • - 6 cucharadas de pimiento en polvo
  • - 1 1/2 cucharada de tomate concentrado o pasta de tomate
  • - 3 huevos
  • - 3 cucharadas de leche
  • - 60 gr de queso mozzarella
  • - 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1.Para comenzar hervimos abundante agua con sal y agregamos nuestros macarrones Doria. Cuando estén al dente los escurrimos, adicionamos mantequilla y mezclamos. Los dejaremos enfriar por poco tiempo.
  • 2.Cortamos las cebollitas por la mitad y las pasamos por una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta por 4 o 5 minutos. Después cortamos los tomates en rodajas. Partimos el pimiento y le quitamos las pepitas.
  • 3.Preparamos engrasando con aceite, una refractaria o un recipiente resistente al calor. Agregamos los macarrones en el fondo, la mitad de las cebollitas y la mitad de los tomates.
  • 4.Hacemos una segunda capa de macarrones y se repite el procedimiento con el resto de las capas.
  • 5.Por último diluimos el pimiento en la pasta de tomates y esparcimos la mezcla en la refractaria. Cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno a una temperatura de 200° C por 20 minutos.
  • 6.Una vez haya pasado este tiempo adicionamos los huevos batidos con el queso mozzarella rallado y de nuevo al horno hasta que su color sea dorado. Ahora es el momento de servir nuestros macarrones Doria con tomates frescos.
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