Paso 1: Para preparar unos deliciosos Macarrones Largos de Pasta Doria acompañados de pechuga a la plancha y espinaca, necesitamos: 25 hojas de espinaca, 5 dientes de ajo, 5 filetes de pechuga de pollo y 1 libra de Macarrón Largo de Pasta Doria.
Paso 2: Primero, en una olla ponemos a hervir agua con sal para preparar la pasta posteriormente.
Paso 3: Seguidamente, cortamos el ajo finamente y las espinacas en mitades con las manos. Luego, en una sartén precalentada agregamos aceite de oliva, una vez haya tomado temperatura colocamos el ajo y después de cocinarlo un poco, agregamos las espinacas, cocinamos hasta que se reduzcan sin que pierdan su color, salpimentamos y reservamos.
Paso 4: Comenzamos la preparación de los Macarrones Largos de Pasta Doria, teniendo en cuenta que la correcta cocción de la pasta es la clave para que su resultado sea exitoso.
Paso 5: A continuación, en una sartén precalentada agregamos aceite neutro y cuando haya tomado temperatura iniciamos la preparación de las pechugas buscando que éstas doren, salpimentamos, bajamos el fuego y las dejamos hasta que estén bien cocidas, evitando que se sequen.
Paso 6: Cuando la pasta esté al dente, la escurrimos y la mezclamos en un tazón con los tomates, la rúcula y la albahaca, agregamos aceite de oliva y salpimentamos.
Paso 7: Finalmente, servimos los Macarrones Largos, la pechuga y las espinacas. Disfrutamos en familia de un delicioso plato.
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