Sopa de tomate con mararrones y albóndigas

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producto
Pasta Clásica

Macarrón

Ingredientes (5 personas):

  • 1 sobre de crema instantánea de tomate
  • 1/2 libra de carne molida
  • 4 Cucharadas de miga de pan
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 lata de Maíz Zenú
  • ½ Taza de fríjol verde
  • ½ Tazade  arveja
  • ½ Taza de zanahoria
  • Una pizca de perejil picado 
  • 500gr Macarrones Doria
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receta Sopa de tomate con mararrones y albndigas

Para preparar nuestras albóndigas mezclaremos con las manos la carne molida con la miga de pan, la sal y el ajo en polvo. Mezclamos bien por algunos minutos. Ahora tomamos pequeñas porciones de la preparación y formamos las albóndigas.

 

En una olla grande ponemos a hervir abundante agua a fuego alto. 

 

Aparte cortamos en cuadritos la zanahoria, la cual agregamos a la olla con los frijoles, el maíz y las arvejas.

 

Dejamos cocinar por 15 minutos.

 

Entre tanto en una taza de agua vertemos la crema instantánea de tomate. Mezclamos bien y adicionamos a la olla.

 

Es el momento de adicionar nuestras albóndigas para cocinarlas con los vegetales.

 

Dejamos hervir y añadimos los macarrones.

Cocinaremos por diez minutos más.

 

Podemos servir nuestra deliciosa sopa de tomate con albóndigas y macarrones Doria decorando con un poco de perejil picado. 

 

Luce exquisita, ¿cierto?