1 Paquete de Ravioli con queso y Espinaca Doria de 250gr
2
3 rodajas de piña pelada y picada en cuadros
3
1 cucharada de mantequilla
4
2 cucharadas de harina de trigo
5
1 taza de leche
6
250gr queso rallado
7
Sal y pimienta al gusto
8
Albahaca fresca picada al gusto
9
8 rodajas de jamón
10
4 cucharadas de queso crema
Preparación
1
En una olla con abundante agua hirviendo adicionamos los Ravioli con Jamón Doria y los dejamos cocer entre 15 a 18 minutos. Recuerda que por cada 100 gramos de pasta necesitamos un litro de agua mezclado con una cucharadita de sal.
2
Ten en cuenta que la sal se debe agregar cuando empiece a hervir.
3
Mientras se cocinan los Ravioli con Jamón preparamos la salsa de queso, fundimos la mantequilla en un sartén, añadimos la harina y mezclamos bien para que se diluya por completo la harina. Salpimentamos al gusto.
4
Añadimos la leche poco a poco, mezclando todo el tiempo y cocinamos a fuego bajo hasta que espese, añadimos el queso y mezclamos rápidamente para que se derrita por completo el queso.
5
Agregamos la piña cortada y calentamos unos dos minutos mas.
6
Para el acompañamiento untamos las rodajas de jamón con el queso crema por un solo lado y hacemos rollos.
7
Escurrimos los Ravioli con Jamón Doria y los mezclamos con la salsa de queso y piña, servimos en un plato los Ravioli con Jamón Doria, lo decoramos con una albahaca fresca picada al gusto, acompañamos con los rollo de jamón.
