PASO 1: Hervimos en una olla agua con sal para la preparación de los raviolis. Cuando estén listos, los reservamos.
PASO 2: Seguidamente, cortamos la superficie de los tomates formando una cruz, hervimos abundante agua en una olla y agregamos los tomates dejándolos ahí durante dos minutos; los sacamos, los pelamos y los cortamos en cubos pequeños. Luego, picamos finamente el ajo, la cebolla y la albahaca.
PASO 3: A continuación, sofreímos el ajo hasta que comience a dorar, añadimos la cebolla y dejamos cocinar durante dos minutos. Luego, agregamos la pasta de tomate, el orégano,la sal, la pimienta y los tomates, cocinando por 5 minutos. Si la preparación se seca mucho, añadimos un poco de agua.
PASO 4: Finalmente, servimos unos deliciosos Raviolis de Carne Doria, agregando la salsa, la albahaca y el queso parmesano . ¡Un plato perfecto para sorprender a tu familia!
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