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Ensalada de Tornillos Doria con salchichas y tajadas

Ensalada de Tornillos Doria con salchichas y tajadas

Ingredientes

Preparación

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Tornillos de Verduras Doria de 500 Gr
  • - 1 Cuchar de cebolla picada
  • - Medio litro de leche
  • - 1/2 Plátano maduro
  • - 2 Unidades de salchichas Zenú
  • - 1/2 Cucharada de aceite
  • - 1 Tomate
  • - 62 Gramos de queso rallado
  • - 1/2 lata de arvejas precocidas Zenú
  • - 1/2 lata maíz tierno Zenú
  • - 50 gr de habichuelas
  • - 1/2 Sobre de salsa carbonara
  • - 1 paquete de Tornillos de Verduras Doria de 500 Gr
  • - 1 1/2 Cucharadas de cebolla picada
  • - Medio litro de leche
  • - 1 Plátano maduro
  • - 3 Unidades de salchichas Zenú
  • - 1 Cucharada de aceite
  • - 1 1/2 Tomates
  • - 93 Gramos de queso rallado
  • - 1 lata de arvejas precocidas Zenú
  • - 1 lata maíz tierno Zenú
  • - 75 gr de habichuelas
  • - 1 Sobre de salsa carbonara
  • - 1 paquete de Tornillos de Verduras Doria de 500 Gr
  • - 2 Cucharadas de cebolla picada
  • - Medio litro de leche
  • - 1 Plátano maduro
  • - 4 Unidades de salchichas Zenú
  • - 1 Cucharada de aceite
  • - 2 Tomates
  • - 125 Gramos de queso rallado
  • - 1 lata de arvejas precocidas Zenú
  • - 1 lata maíz tierno Zenú
  • - 100 gr de habichuelas
  • - 1 Sobre de salsa carbonara
  • - 1 1/2 paquete de Tornillos de Verduras Doria de 500 Gr
  • - 3 Cucharadas de cebolla picada
  • - 1 litro de leche
  • - 1 1/2 Plátano maduro
  • - 6 Unidades de salchichas Zenú
  • - 1 1/2 Cucharada de aceite
  • - 3 Tomates
  • - 187 Gramos de queso rallado
  • - 1 1/2 lata de arvejas precocidas Zenú
  • - 1 1/2 lata maíz tierno Zenú
  • - 150 gr de habichuelas
  • - 1 1/2 Sobre de salsa carbonara
  • 1.Para comenzar cortamos en pequeños trozos un puñado pequeño de habichuelas y luego las llevamos a una olla con agua hirviendo y sal durante unos 3 minutos.
  • 2.En una olla aparte con abundante agua hirviendo y una pizca de sal agregamos los fideos Doria, recuerda que por cada 100 gramos de pasta se necesita 1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal.
  • 3.Los dejamos cocinar a fuego alto de 10 a 13 minutos. Sacamos las habichuelas y las dejamos enfriar en un recipiente aparte.
  • 4.Mientras tanto prepararemos nuestra salsa carbonara (salsa a base de tocineta) En una sartén a fuego medio agregamos la leche, disolvemos el contenido del sobre de la salsa y mezclamos bien.
  • 5.Picamos finamente un poco de cebolla y añadimos a la olla. Revolvemos y dejamos cocinar por tres minutos más. Luego quitamos del fuego y dejamos enfriar un poco.
  • 6.Para preparar las tajadas de plátano maduro pelamos el plátano, lo cortamos en tajadas, es decir, en diagonales a lo largo. En una sartén con aceite bien caliente agregamos por tandas nuestras tajadas
  • 7.Cuando estén doradas por ambos lados, las sacamos de la sartén y las dejamos sobre papel de cocina.
  • 8.Entre tanto picamos el tomate, también cortamos las salchichas en rodajas y las doramos en una sartén con aceite caliente, como hicimos con las tajadas. Mezclamos el maíz, las arvejas, las habichuelas y el tomate.
  • 9.Cuando los tornillos estén “al dente” es el momento ideal para sacarlos, pasarlos por agua fría y escurrirlos bien, recuerda que el punto “al dente” es cuando tomamos uno de los fideos al azar y al partirlo obtenemos un punto blanco en el centro"
  • 10.: A la salsa carbonara le agregaremos las salchichas, el queso y nuestras verduras, revolviendo bien para tener una rica salsa.
  • 11.Servimos los Tornillos de Verduras, bañados en nuestra salsa y acompañamos con las tajadas de plátano. Las pastas Doria son nutritivas y saludables, pues son ricas en Omega 3.
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