Cocinamos los tallarines en (1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta) de 12 a 15 minutos.
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Cuando el agua hierva agregamos la pasta. Salteamos en un sartén previamente caliente los calamares con ajo y mantequilla, flameamos con un chorro de viche.
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Ahora, salteamos los champiñones con ajo y mantequilla, mezclamos con los calamares, agregamos la crema de leche y mezclamos con la pasta caliente.
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Por aparte en un sartén salteamos los champiñones con ajo y mantequilla, mezclamos con los calamares, agregamos la crema de leche y mezclamos con la pasta caliente.
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Decoramos con una ramita de perejil y acompañamos con pan francés doradito con mantequilla de ajo.
