1 paquete de Fideos Doria sabor Ranchero de 250 Gr
2
1 taza de arroz lavado previamente
3
1 taza de agua
4
1 lata de frijoles Antioqueños con Tocino Zenú x 380 g
5
1/2 libra de carne de cerdo pulpa picada
6
1 cucharada de aceite
7
4 chorizos Antioqueño Zenú
8
4 cucharadas de hogao o guiso preparado
9
Sal
10
4 Huevos fritos
11
tajadas de plátano maduro
12
1 aguacate
Preparación
1
Sofreímos los Fideos Doria sabor Ranchero en el aceite caliente revolviendo constantemente para que no se quemen; cuando estén ligeramente dorados agregamos el agua y la sal.
2
Dejamos hervir y agregamos el arroz, esperamos hasta que seque, tapamos y dejamos durante 20 minutos más a fuego lento.
3
En otra sartén con aceite sofreímos la carne de cerdo por todos los lados, agregamos 4 chorizos cortados en tajaditas, luego agregamos hogao, el arroz, los frijoles y mezclamos durante unos minutos.
4
Servimos el calentao con un poco de hogao por encima y acompañamos cada plato con 1 huevo frito, 2 tajadas de maduro y una tajada de aguacate.
