Ceviche de conchas y salsa lista de tomate finas hierbas.

Pasabocas o entremés

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiano - Peruano

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - Conchas Doria x 250 gr
  • - 1 mango Tomy
  • - 1 cebolla cabezona morada
  • - 2 limones
  • - 1 manojo de cilantro
  • - 300 gr de tomate Cherry
  • - Sal y pimienta al gusto
  • - Salsa Lista de Tomate Doria Finas Hierbas

  • 1.Cocinamos las Conchas Doria en 1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta de 12 a 15 minutos. Escurrimos y dejamos enfriar en la nevera por unos minutos.
  • 2.Picamos finamente el mango, la cebolla y el cilantro. Los tomates los cortamos por la mitad.
  • 3.En un recipiente mezclamos todos los ingredientes con el zumo de los limones. Agregamos las Conchas Doria y la Salsa Lista de Tomate Doria Finas Hierbas, agregamos sal y pimienta al gusto, mezclamos y servimos.
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