Codos Doria con mazorca y huevo

Tiempo
20-minutos
20-minutos
Porciones
4-Personas
4-Personas
Ingredientes
1
1 paquete de Codos Doria por 500 gr
2
5 mazorcas desgranadas
3
½ taza de crema de leche
4
10 tajadas de jamón de cerdo cortado en tiras
5
10 huevos batidos
6
50 gr de mantequilla
7
Tostadas

Preparación

1
Cocinamos los Codos Doria de 13 a 16 minutos en abundante agua hirviendo con sal,1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta.
2
Mientras se cocina la pasta, cocinamos la mazorca desgranada en agua con sal hasta que este blandita.
3
La escurrimos y la ponemos en un sartén con mantequilla. Cuando empiece a dorar le agregamos el jamón.
4
En un recipiente mezclamos los huevos, la crema de leche, la mazorca con el jamón y los Codos Doria.
5
Cocinamos la mezcla en un sartén con mantequilla caliente y ponemos sal al gusto.
6
Servimos en un plato y acompañamos de tostadas.

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