Pelar y partir la manzana, ponerla a cocinar con canela y 2-3 cucharadas de agua en fuego bajo hasta que se ponga suave y se pueda hacer puré.
2
Poner a hervir 1 taza de agua con 1/4 cucharadita de canela, anís y los clavos. Cuando esté hirviendo en el 1/4 de diluir la quinua molida y la maicena.
3
Cocinar revolviendo, agregar la manzana, licuar y continuar cocinando hasta que espese.
