Corbatines Doria con brócoli y chorizo

Plato Fuerte

icono-tiempo 35 mins
icono-metodoCocinamos y sofreímos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Español

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • -
  • - 500 gr de corbatines Doria.
  • - 3 Chorizos.
  • - 1¼ Taza de aceite vegetal
  • - 4 Dientes de ajo
  • - 500 gr de brócoli.
  • - ½ Cucharadita de ají molido.
  • - ¼ de taza de queso parmesano.

  • 1.Para iniciar nuestra preparación tomamos una olla, agregamos agua con sal, dejamos hervir y luego adicionamos nuestros corbatines Doria a fuego alto por unos 10 minutos.
  • 2.Pelamos y cortamos finamente los dientes de ajo. También cortamos en rodajas los chorizos.

  • 3.En una sartén a fuego medio, cocinamos los chorizos. Cuando estén crocantes por ambos lados los apartamos para usarlos después. En la misma sartén, sofreímos el ajo hasta que esté dorado.
  • 4.Cumplidos los 10 minutos y antes de que los corbatines estén listos,  añadimos el brócoli. Cuando la pasta esté al dente, escurrimos y traemos también el brócoli.

  • 5.En un plato mediano servimos la pasta con el brócoli, los chorizos en rodajas y el ajo. Espolvoreamos un poco de queso parmesano y ají molido por encima. Ésta es una deliciosa y nutritiva receta que Doria desea compartir con tu familia.

Información Nutricional

Calorías

2868,8

Carbohídratos

413,5

Proteínas

104,3

Grasas

85,3

Restricciones de Dieta

Preparación deliciosa al paladar y fácil de preparar

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