Crema de Espinacas con Letras

Entrada

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Colombiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 Paquete de Letras Doria de 250gr
  • - 500 grs de espinaca picada
  • - ½ cebolla picada
  • - 1 ramita de apio picado
  • - 2 cucharadas de mantequilla
  • - 2 tazas de leche
  • - 1 taza de agua
  • - Sal al gusto
  • - 100gr de jamón de pollo picado en cuadritos
  • - Crema de leche al gusto
Acompañamiento:

Croissant

  • 1.En una olla con mantequilla cocinamos la cebolla y el apio, cuando empiecen a dorarse agregamos las espinacas y cocinamos durante 5 minutos mas.
  • 2.En una licuadora ponemos ponemos la espinaca cocinada la leche y el agua, licuamos y ponemos la mezcla nuevamente en la olla para hervir.
  • 3.Cuando empiece a hervir agregamos las letras Doria y cocinamos durante 11 a 14 minutos mas, agregamos sal al gusto.
  • 4.Servimos en platos soperos y agregamos el jamón picado y la crema de leche al gusto. Acompañamos con el croissant.
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