Cocinamos los Spaghetti Huevo Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos una cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
2
En un sartén cocinamos las pechugas, agregamos los vegetales y continuamente vamos agregando leche de coco. Dejamos en cocción por 15 minutos a fuego medio bajo después de hervor.
3
Una vez cocinadas las pechugas en la leche de coco, retiramos del fuego y adicionamos la mantequilla, el curry y la crema de leche, ponemos a fuego hasta que tome espesor y agregamos los Spaghetti huevo Doria. Mezclamos.
4
En un sartén adicionamos 2 cucharadas de agua y el azúcar a fuego medio hasta obtener un almíbar uniforme, agregamos el coco rallado e incorporamos las pechugas.
5
En un plato servimos el Spaghetti Huevo Doria y sobre el una pechuga de pollo con salsa.
