Ensalada de argollitas con pollo y brócoli


Acompañamiento

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos y sofreímos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italia - India

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 Paquete de Argollitas Doria de 250gr
  • - 80gr de Mantequilla
  • - 3 Dientes de Ajo picados
  • - 2 Pechugas de Pollo Deshuesadas
  • - 1 Manojo de Brócoli
  • - ½ Pimentón rojo
  • - Sal y Pimienta al gusto
  • - Queso Rallado al gusto
Acompañamiento:

Plátano maduro en rodajas
Aceite vegetal

  • 1.Agregamos abundante agua en una olla y ponemos a cocinar las Argollitas Doria por un tiempo aproximado de 9 a 12 minutos. Siempre recordando que debemos agregar por 1 litro de agua 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta.
  • 2.En una tabla cortamos el pollo en cuadrados y el pimentón en cubitos. En un sartén ponemos la mantequilla junto con el ajo y las pechugas de pollo a cocinar. Agregamos el pimentón en cubitos, sal y pimienta al gusto.
  • 3.Mientras se cocina el pollo, en una olla ponemos el brócoli con agua y una pizca de sal y pimienta al gusto para empezar la cocción, lo dejamos aproximadamente unos 3 minutos.
  • 4.Lo añadimos al sartén junto con el pollo para que termine la cocción y por ultimo agregamos las Argollitas Doria.
  • 5.Para acompañar las Argollitas Doria ponemos a freír en una olla con aceite las rodajas de plátano maduro, esperamos a que estén doradas por ambos lados y las retiramos.
  • 6.Servimos y acompañamos con las tajadas de plátano maduro. Esparcimos queso rallado al gusto.
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