Ensalada con pasta de Rigatoni con Tomates y queso

Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos y salteamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 Paquete de Rigatoni Huevo Doria 250gr
  • - 3 Cucharadas de Mantequilla
  • - 1 Cucharada de Perejil picado
  • - Sal al gusto
  • - 4 Tomates
  • - 200gr de Queso en cubos
  • - 6 Hojas de Albahaca
  • - Aceite Vegetal al gusto
  • - Pimienta al gusto
Acompañamiento:

1 lata de sardinas<br> Galletas Saltin Noel al gusto.

  • 1.Cocinamos los Rigatoni Doria de 12a 15 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
  • 2.En una tabla cortamos el tomate en rodajas gruesas, el queso lo cortamos en cubos.
  • 3.Lavamos muy bien las hojas de albahaca para evitar impurezas. Mezclamos todo esto en un plato y le agregamos por encima un poco de aceite vegetal y pimienta negra al gusto.
  • 4.Una vez terminada la cocción de los Rigatoni Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
  • 5.En un sartén ponemos la mantequilla a que se derrita y ponemos los Rigatoni Doria a que se mezclen con la mantequilla y obtengan un mejor sabor.
  • 6.Les esparcimos por encima el perejil picado.
  • 7.Como acompañamiento a nuestra ensalada, ponemos las Sardinas sobre las galletas Saltín Noel. Servimos los Rigatoni Doria bañados en mantequilla y los mezclamos con la ensalada
  • 8.Para servir podemos derretir mantequilla sobre las 6 hojitas en aceite vegetal, acompañado ¨de la pastas rigatoni Doria ahora disfruta de nuestra deliciosa Ensalada con pasta de Rigatoni Doria con Tomates y queso
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