Ensalada rusa con Tornillos Doria


Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos y mezclamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Tornillos Doria de 250 gr
  • - 2 papas grandes
  • - 4 Zanahorias
  • - 200 grs de arvejas frescas
  • - 4 cucharadas de mayonesa
  • - 100 cc de crema de leche

  • 1.Para comenzar cortamos en pequeños trozos un puñado pequeño de habichuelas y luego las llevamos a una olla con agua hirviendo y sal durante unos 3 minutos.
  • 2.En una olla aparte con abundante agua hirviendo y una pizca de sal, agregamos los fideos Doria. Recuerda que por cada 100 gr de pasta se necesita 1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal
  • 3. Los dejamos cocinar a fuego alto de 10 a 13 minutos. Sacamos las habichuelas y las dejamos enfriar en un recipiente aparte.
  • 4.Mientras tanto prepararemos nuestra salsa carbonara (salsa a base de tocineta). En una sartén a fuego medio agregamos la leche, disolvemos el contenido del sobre de la salsa y mezclamos bien.
  • 5.Picamos finamente un poco de cebolla y añadimos a la olla. Revolvemos y dejamos cocinar por tres minutos más. Luego quitamos del fuego y dejamos enfriar un poco.
  • 6.Para preparar las tajadas de plátano maduro pelamos el plátano, lo cortamos en tajadas, es decir, en diagonales a lo largo. En una sartén con aceite bien caliente agregamos por tandas nuestras tajadas
  • 7.Cuando estén doradas por ambos lados, las sacamos de la sartén y las dejamos sobre papel de cocina.
  • 8.Entre tanto picamos el tomate, también cortamos las salchichas en rodajas y las doramos en una sartén con aceite caliente, como hicimos con las tajadas. Mezclamos el maíz, las arvejas, las habichuelas y el tomate.
  • 9.Cuando los tornillos estén “al dente” es el momento ideal para sacarlos, pasarlos por agua fría y escurrirlos bien, recuerda que el punto “al dente” es cuando tomamos uno de los fideos al azar y al partirlo obtenemos un punto blanco en el centro".
  • 10.A la salsa carbonara le agregaremos las salchichas, el queso y nuestras verduras, revolviendo bien para tener una rica salsa. Servimos los Tornillos de Verduras, bañados en nuestra salsa y acompañamos con las tajadas de plátano.
  • 11.Las pastas Doria son nutritivas y saludables, pues son ricas en Omega 3.
  • 12.Ahora disfruta de nuestra deliciosa Ensalada con pasta de Tornillos Doria con salchichas y tajadas.

Información Nutricional

Calorías

1681

Carbohídratos

288,2

Proteínas

93,3

Grasas

31,6

Restricciones de Dieta

Si buscas controlar tu peso

Compartir
Descargar Imprimir
Califica esta receta
Average: 4 (1 vote)

Tú que toque le darías a esta receta