Comienza cortando la pechuga en trozos medianos. El pimentón, el apio, la cebolla y la zanahoria, los cortaremos en tiras delgadas. Exprimimos el jugo de una naranja.
2
En abundante agua hirviendo, con una pizca de sal, agregamos los fideos y dejamos cocinar a fuego alto.
3
Ahora en un tazón haremos la salsa agridulce, mezclando la salsa de tomate, el vinagre, la miel o el azúcar y el jugo de naranja. Revuelve bien y consérvala a un lado por un instante.
4
En una sartén con aceite caliente cocina los trozos de pollo, agrega un poco de pimienta. Cuando estén dorados agrega la salsa agridulce y deja al fuego bajo por unos siete minutos.
5
En otra sartén, con muy poco aceite vegetal, añadimos las verduras y las sofreímos durante cinco minutos.
6
En el momento en que los Fideos Doria estén al dente los retiramos del fuego y los escurrimos.
7
Agregamos la salsa soya a los vegetales y cocinamos por dos minutos más. Mezcla bien los vegetales con la pasta.
8
Sirve en un plato los fideos con vegetales al estilo oriental y acompáñalos con el pollo en su salsa agridulce. Disfruta esta rica receta con los que más quieres, teniendo la plena seguridad de que tu alimentación está en las manos correctas.
