Pica finamente el ajo , la cebolla y el pimentón y reserva.
2
En un bowl mediano, mezcla las verduras picadas con las especias , condimentos, la carne de res, los huevos , la Quinua en Hojuelas y el Salvado de Trigo Doria . Integra muy bien hasta homogenizar.
3
Dale forma de hamburguesa y llévalas a una asadera ó plancha , con un poco de aceite para dorar a fuego medio-alto. Cocínalas unos 5 minutos por cada lado , para lograr un término medio y jugoso.
4
Finalmente, arma la hamburguesa con pan integral, lechuga fresca, tomate en rodajas, queso mozzarella y mayonesa baja en grasa.
