Hamburguesas de carne magra y salvado de trigo


Plato Fuerte

icono-tiempo 30 mins
icono-metodoAmasamos - Asamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Norteamericana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 500 grs de carne magra de res
  • - Cebolla cabezona morada (1/2 unidad pequeña)
  • - Pimentón rojo ( ½ unidad pequeña)
  • - Salvado de trigo Doria ( 30 grs )
  • - Huevos ( 2 unidades )
  • - Orégano seco ( 3 grs )
  • - Ajo ( 2 dientes )
  • - Aceite de girasol ( 30 mls )
  • - Sal y pimienta ( Al gusto )

  • 1.Picar finamente el ajo , la cebolla y el pimentón . Reservar.
  • 2.En un bowl mediano, mezclar las verduras picadas con las especias , condimentos, la carne de res, los huevos y el salvado de trigo . Integrar muy bien hasta homogenizar.
  • 3.Darle forma de hamburguesa y llevarlas a una asadera ó plancha , con un poco de aceite para dorar a fuego medio-alto.
  • 4.Cocinarlas unos 5 minutos por cada lado , para lograr un término medio y jugoso.
  • 5.Finalmente, armar la hamburguesa con pan integral, lechuga fresca, tomate en rodajas, queso mozarella y mayonesa baja en grasa. Disfrutar.
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