Macarrón Largo con Estofado de Carne


Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos
icono-persona4 Porciónes
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 Paquete de Macarrón Largo Doria de 250gr
  • - 2lb de carne para estofado cortada en cuadros
  • - Aceite al gusto
  • - 1 Cebolla picada
  • - 1 Sobre de crema de champiñones
  • - 2 tazas de Agua
  • - Perejil picado al gusto
  • - Sal y Pimienta al gusto

  • 1.Cocinamos el Macarron Largo Doria de 10 a 12 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
  • 2.En un sartén calentamos el aceite, sofreímos la cebolla picada durante 2 minutos, agregamos la carne, colocando una pizca de sal y pimienta al gusto y la doramos.
  • 3.Mientras tanto disolvemos el sobre de la crema de champiñones en el agua y calentamos. Una vez caliente lo vertemos sobre la carne y cocinamos durante 15 minutos mas.
  • 4.Cuando vayamos a servir el Macarron Largo Doria añadimos la carne estofada. Decoramos con el perejil picado al gusto.
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