Pasta con pollo y champiñones


Plato Fuerte

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Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 Paquete de Spaghetti Doria de 250 gr. 
  • - 500 Gramos de Pechuga de pollo.
  • - 4 Dientes de ajo.
  • - 1 Manojo de perejil.
  • - 2 Limones.
  • - 1 Manojo de Albahaca.
  • - 200 Gramos de Champiñones.
  • - 100 Gramos de Harina.
  • - 3 Cucharadas de Aceite vegetal.
  • - Sal al gusto.

  • 1.Para preparar spaghetti con pollo, comienza por cortar en cubos de un centímetro la pechuga de pollo; luego los pasas por harina para apanarlos.
  • 2.Ahora, en una sartén con poco aceite, pero bien caliente, los sofríe hasta que los trozos estén dorados por todos sus lados.
  • 3.Mientras tanto, pelas los dientes de ajo, desmenuzas el perejil y los llevas a la licuadora con una cucharada de aceite.
  • 4.Licua a velocidad media para que los ingredientes se mezclen bien y reserva. Así mismo, ralla un poco de la piel de los limones y luego los exprimes.
  • 5.En cuanto al pollo, le bajas el nivel del fuego de la sartén y agregas el aliño que acabas de hacer, un vaso de agua, el jugo de los limones, un poco de su ralladura, una pizca de sal y un poco de harina para espesar la mezcla.
  • 6.Dejas cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, aproximadamente.
  • 7.Aparte, en una olla mediana con abundante agua hirviendo y una pizca de sal, cocinas el spaghetti Doria de 12 a 15 minutos, hasta que estén al dente. Una vez listos, lo retiras, lo escurres y reservas.
  • 8.5 minutos antes de que el pollo y su salsa estén en su punto, cortas en láminas los champiñones y los llevas a una sartén caliente con poco aceite para dorarlos. Agrega sal al gusto.
  • 9.Con la pasta y sus acompañamientos listos, lo siguiente es servir el spaghetti con pollo, acomodando la pasta en la base, ubicando los champiñones asados por encima y finalizando con los cubos de pollo dorado en su salsa.
  • 10.Para dar un toque final al spaghetti con pollo, decoras con un poco de albahaca picada finamente por encima y un poco más de ralladura de limón.
  • 11.Ahora es momento de nutrirte de la mejor manera: en tu hogar y con un delicioso plato de spaghetti con pollo al estilo Doria ¡Ciao Bambino!

Información Nutricional

Calorías

2434

Carbohídratos

260

Proteínas

118,2

Grasas

82,7

Restricciones de Dieta

Preparación deliciosa al paladar y fácil de preparar

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