Calentar 2/3 de bebida de ajonjolí con canela, la canela, nuez moscada y vainilla, cocina a fuego medio hasta que salgan burbujas en el borde de la olla.
2
En un bowl grande, bate el huevo, el azúcar y la maicena hasta que quede cremoso
3
Agrega poco a poco la mitad de la leche caliente a la mezcla del huevo batiendo vigorosa y constantemente, regresar la mezcla a la olla y seguir batiendo hasta que empiece a espesar un poco.
4
Apaga el fuego y agrega el 1/3 de bebida de ajonjolí que esté al clima.
5
Bate con ayuda de la licuadora junto con el ron y el pudín.
6
Remojar la cucharada de chía con el Ron o con bebida de ajonjolí
7
Deja enfriar y servir decorando con la chía del paso anterior.
