Ravioli de pollo gratinados con salsa de champiñones y jamón

Plato Fuerte

icono-tiempo 30 mins
icono-metodoHervimos, sofreímos, y gratinamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiano

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Ravioli de pollo Doria 400 gramos
  • - 250 gramos de champiñones
  • - 250 gramos de jamón
  • - Cebolla 1 unidad
  • - 1 Taza de crema de leche
  • - 100 gr de queso rallado
  • - 70 gr (3 cucharadas) de mantequilla
  • - Sal u pimienta al gusto
  • - Aceite de oliva al gusto
  • - 1 cubo de caldo de gallina
Acompañamiento:

Este plato lo puedes acompañar con una ensalada fresca y vinagreta. Las pastas Doria hacen tu vida más sencilla y placentera, aportando todos los nutrientes que tu familia necesita.

  • 1.Cocinamos los Ravioli de pollo Doria de 21 a 23 minutos en abundante agua hirviendo recuerda que por cada 100 gr de pasta mezclamos 1 cucharadita de sal en 1 litro y medio de agua.
  • 2.,Una vez pasado el tiempo de cocción los pasamos por agua fría y escurrimos bien.
  • 3.Una vez hierva el agua, dejar dos minutos y echar la pasta. Entre tanto, cortamos los champiñones en láminas, picamos la cebolla en cuadritos y las lonjas de jamón en tiras. En una sartén caliente con mantequilla sofreímos la cebolla.
  • 4.Cuando está transparente, añadimos los champiñones y el jamón. Mezclamos bien por dos minutos. Ahora agregamos la crema de leche y dejamos que hierva por 5 minutos.
  • 5.Luego dispersamos con los dedos medio cubo de caldo de gallina y mezclamos muy bien hasta que se disuelva, sin dejar grumos.
  • 6.Precalentamos el horno a 180 grados. Teniendo los ingredientes listos, engrasamos con mantequilla el fondo de un molde resistente al calor.
  • 7.Servimos una capa de ravioli y bañamos con la salsa. Espolvoreamos queso rallado por encima y llevamos al horno por 8 minutos o hasta que la capa de queso se vea dorada y crujiente.
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