Salsa lista de Tomate Doria Finas Hierbas ( 120 grs aprox)
8
Mazorca ( 80 grs )
9
Sal y pimienta ( Cantidad necesaria )
10
Aceite de Oliva ( Cantidad necesaria )
11
Queso parmesano ( 100 grs )
Preparación
1
En un sartén con un chorro de aceite de oliva, sofríe el ajo y la cebolla picados finamente.
2
Una vez sofritos, reservaren un bowl mediano y profundo , mezclar la quinua en grano cocida , el sofrito de ajo y cebolla, la harina de quinua, la miga de pan , el huevo , la paprika , la sal y la pimienta.
3
Se mezcla bien y cuando se logre una textura firme y a la vez pastosa, se proceden a armar con ayuda de un molde, las hamburguesas.
4
El Tomate y el grosor es al gusto del comensal. Una vez logradas las hamburguesas, en un sartén , con un chorro de aceite de oliva, se asan durante unos 5 minutos por lado y hasta que tengan un buen dorado.
5
Lista la preparación, esta se puede presentar en pan de hamburguesa con verduras, aliños y queso , simplemente consumirla sola , combinándola con la salsa de la elección ( Puede ser un alioli o algo similar ).
