Rollo de jamón rellenos de fideos

Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos y enrollamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo China

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Fideos Doria por 500 gr
  • - 12 lonjas de jamón de cerdo tajado
  • - 1 cebolla cabezona blanca picada
  • - 2 ramitas de perejil picado
  • - 1 tarrito pequeño de crema de leche
  • - 1 lechuga crespa
  • - 200 gr de queso doble crema en cuadritos
  • - 2 tomates chonto en cascos
  • - 1 cucharada de aceite vegetal
  • - 2 cucharadas de vinagre blanco
  • - Sal
  • - Pimienta

  • 1.Cocinamos los Fideos Doria de 8 a 10 minutos en abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), los pasamos por agua fría y escurrimos bien.
  • 2.Para el relleno de los rollos de jamón mezclamos la cebolla, el perejil y los fideos de pasta Doria. Agregamos la crema de leche y rectificamos sal y pimienta.
  • 3.Para armar los rollos de jamón ponemos el relleno y enrollamos.
  • 4.Para servir ponemos en cada plato la lechuga con el tomate y el queso en cubos, bañamos con aceite y vinagre blanco. Añadimos sal al gusto y por último ponemos los rollos de jamón rellenos de fideos de pasta Doria sobre la ensalada.
  • 5.Ideal para picar
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