Sopa campesina con codos Doria

Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de codos Doria de 250 gr
  • - 5 zanahorias
  • - 2 tallos de apio
  • - 1 puerro
  • - 4 tomates
  • - 150 grs de champiñones

  • 1.Primero debemos cortar la zanahoria, el apio y el tomate en cubos pequeños; los champiñones en finas rodajas y el puerro en medias lunas.
  • 2.A continuación en una cacerola precalentada, agregamos mantequilla y la dejamos fundir para luego incorporar la zanahoria, el puerro y el apio; dejamos cocinar estos vegetales en fuego medio y agregamos el tomate, los champiñones y finalmente salpimentamo
  • 3.Antes que los champiñones se reduzcan demasiado agregamos agua fría o al clima, subimos el fuego y dejamos hervir.
  • 4.A medida que el agua vaya calentándose, removemos posibles capas que se formen en la superficie, eso sí, sin sacar los ingredientes de la preparación.
  • 5.Una vez esta preparación hierva agregamos los Codos Doria. Aproximadamente 13 minutos después rectificamos la sazón y servimos la deliciosa Sopa campesina 

Información Nutricional

Calorías

1338,5

Carbohídratos

13,5

Proteínas

3,9

Grasas

0,2

Restricciones de Dieta

Si quieres controlar la cantidad de grasa que consumes

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