En una tabla cortamos las pechugas de pollo en cuadros, luego en una olla grande las ponemos junto con el caldo de pollo y las 2 tazas y media de agua.
2
Dejamos que empiece a cocinar y agregamos la ½ taza de crema de leche. Cocinamos de 15 a 20 minutos.
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En la misma olla adicionamos el cabello de ángel Doria para que empiece su cocción.
4
Agregamos la taza de maíz tierno Zenú. Dejamos por unos 4 o 5 minutos más a que se termine la cocción y agregamos sal y pimienta al gusto.
5
Cuando vayamos a servir en un plato sopero servimos la sopa de pollo con cabello de ángel Doria, acompañamos con el pan tostado con mantequilla y decoramos con perejil.
