Sopa de Zanahoria con Tornillos verduras Doria


Plato Fuerte

icono-tiempo 35 mins
icono-metodoCocinamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Tornillos verduras Doria de 500 gr
  • - 1 Cebolla cabezona grande
  • - 2 dientes de ajo
  • - 10 Zanahorias
  • - 5 hojas de laurel

  • 1.Primero debemos picar la cebolla en pequeños cubos, el ajo y la zanahoria en rodajas.
  • 2.A continuación, cocinamos la cebolla hasta que se torne transparente y luego agregamos el ajo, las rodajas de zanahoria y las hojas de  laurel.
  • 3.Cocinamos revolviendo las zanahorias, enseguida agregamos sal, pimienta, agua y dejamos hervir.
  • 4.Cocine los Tornillos Doria de 10 a 35 minutos en abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), los pasamos por agua fría y escurrimos bien.
  • 5.Minutos antes que la pasta esté lista, retiramos las hojas de laurel y agregamos los ingredientes para la sopa a una licuadora sin tapa o a un procesador de alimentos.
  • 6.Si consideras que la mezcla está muy espesa agregamos agua caliente y de esta manera buscamos el espesor deseado.
  • 7.Finalmente, servimos la deliciosa sopa de zanahoria en una taza, agregamos los tornillos de verdura Doria y disfrutamos su exquisito sabor.

Información Nutricional

Calorías

2,146

Carbohídratos

445

Proteínas

75,5

Grasas

2

Restricciones de Dieta

Si quieres controlar la cantidad de grasa que consumes

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