En una olla con abundante agua ponemos a cocinar las cebollas, el ajo, el calabacín, la zanahoria y el pimentón durante 15 minutos.

Añadimos la papa, las arvejas escurridas, la pasta de tomate y los Ravioli de Carne Doria, cocinamos durante 20 minutos más. Rectificamos sal y pimienta.

Servimos en platos soperos y espolvoreamos el queso parmesano por encima a cada plato.