Sopa mixta de arroz y Fideos


Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos, agregamos, mezclamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo China

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Fideos Doria por 250 gr
  • - 1 paquete de arroz para sopa
  • - 400 gr de costilla de res
  • - 250 gr de papa pastusa cortada en dados
  • - 250 gr de papa criolla cortada en cuatro
  • - 1 lata de arveja
  • - 3 zanahorias picadas
  • - 2 hojas de cilantro picado
  • - Laurel al gusto
  • - Tomillo al gusto
  • - Sal
  • - Pimienta

  • 1.En una olla con abundante agua cocinamos la costilla de res junto con el laurel, el tomillo, sal y pimienta durante 25 minutos.
  • 2.Agregamos el arroz y cocinamos durante 20 minutos más.
  • 3.A esta mezcla le añadimos las papas cortadas en cuadritos, la zanahoria, la arveja y los Fideos Doria, dejando que se cocine durante 20 minutos aproximadamente.
  • 4.Servimos en platos soperos y decoramos con el cilantro picado.
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