Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoHervimos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Spaghetti Doria de 500gr
  • - 1 pechuga de pollo desmechada
  • - 1 taza de champiñones
  • - 1 lata de arvejas y zanahorias Zenú
  • - 2 tomates picados
  • - 1 cucharada de pasta de ajo
  • - 1 cebolla larga picada
  • - 1 cebolla cabezona picada en juliana
  • - 4 salchichas picadas en rodajas
  • - 1 taza de leche.
  • - 2 cucharadas de mantequilla
  • - 1 cucharadita de color
  • - Sal al gusto
  • - 1 cucharada de perejil picado
Acompañamiento:

Patacones de plátano verde.

  • 1.Cocinamos el Spaghetti Doria de 9 a 12 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos una cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
  • 2.En un sartén con la mantequilla y la pasta de ajo sofreímos los champiñones, la cebolla cabezona, el tomate, la cebolla larga, las arvejas, la zanahoria y las salchichas. Ponemos sal gusto.
  • 3.Agregamos la leche al sofrito, la cucharadita de color y mezclamos muy bien hasta que se diluya por completo el color. Añadimos el pollo desmechado y cocinamos durante 5 minutos más.
  • 4.Si se nos seca la mezcla podemos añadir un poco del caldo que quedo donde cocinamos las pechugas de pollo.
  • 5.Servimos en un plato los Spaghetti Doria y sobre estos la salsa. Decoramos con el perejil picado y acompañamos con los patacones fritos.
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