Spaghetti a la primavera con jamón

Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos y sofreímos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Spaghetti Doria por 500 gr
  • - 1 cebolla cabezona roja
  • - 1 brócoli pequeño cocido
  • - Medio ajo picado
  • - 400 gr de queso blanco rayado
  • - 5 ramas de espinaca picada en julianas
  • - 2 cucharadas de aceite vegetal
  • - 2 zanahorias picadas en julianas
  • - 1 lata de arvejas
  • - Jamón de cerdo picado en julianas
  • - 1 lata pequeña de crema de leche
  • - Sal

  • 1.En una olla con agua hirviendo vertemos el Spaghetti Doria y lo dejamos a fuego alto entre 12 y 15 minutos. Recuerda que mezclamos en 1 litro de agua una cucharadita de sal y aceite por cada 100 gramos de pasta.
  • 2.Agregar la pasta en el agua hirviendo con la sal.
  • 3.Mientras se cocina la pasta en un sartén con el aceite caliente sofreímos la cebolla y el ajo. Cuando empiecen a dorarse añadimos la zanahoria, las arvejas, el brócoli (previamente cocinado) y el jamón de cerdo.
  • 4.Cocinamos por unos 5 minutos y añadimos la espinaca y la crema de leche. Una vez terminada la cocción de los Spaghetti Doria, los escurrimos muy bien y los mezclamos con la salsa.
  • 5.Servimos en plato y le añadimos el queso rallado.
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