Spaghetti Doria Sabor Chorizo con ensalada de garbanzos.


Plato Fuerte

icono-tiempo 15 mins
icono-metodoCocinamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiano - Europeo

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Spaghetti Doria Sabor Chorizo de 250 gr
  • - 2 tazas de garbanzos previamente cocinados
  • - 1 pimentón rojo picado
  • - 1 pimentón verde picado
  • - 2 cucharadas de cebolla larga picada
  • - 1 zanahoria picada
  • - 2 tomates picados
  • - 2 huevos duros cortados en láminas
  • - 1 cucharada de perejil picado
  • - ½ taza de mayonesa
  • - Sal al gusto
  • - Pimienta al gusto
Acompañamiento:

2 tomates en rodajas
1 cucharada de cilantro picado
2 cucharadas de aceite
zumo de limón

  • 1.Cocinamos los Spaghetti Doria Sabor Chorizo, en abundante agua hirviendo con sal de 12 a 15 minutos, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta.
  • 2.Mientras se cocinan los Spaghetti Doria Sabor Chorizo en una recipiente mezclamos el pimentón verde, el rojo, la cebolla y la zanahoria., agregamos la mayonesa y mezclamos todo.
  • 3.Terminamos de añadir el resto de ingredientes, el tomate y los garbanzos, y el perejil, revolvemos y rectificamos de sal y pimienta al gusto.
  • 4.Escurrimos los Spaghetti Doria Sabor Chorizo y servimos en un plato acompañados de la ensalada, decoramos con las rodajas de huevo.
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