Spaghetti al Huevo a la carbonara con pollo

Plato Fuerte

icono-metodoCocinamos y sofreímos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Spaghetti Huevo Doria por 500 gr
  • - 2 cebollas cabezonas blancas picadas
  • - 2 dientes de ajo picados
  • - 100 gr de tocineta picada
  • - 1 tarro de crema de leche
  • - 1 pechuga de pollo en filete
  • - 1 ramita de perejil crespo picado
  • - Sal al gusto
  • - Pimienta al gusto

  • 1.Cocinamos los Spaghetti Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta.
  • 2.Mientras se cocina la paste, en una sartén con el aceite caliente hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo y la tocineta.
  • 3.Cuando la tocineta esté cocinada le agregamos la crema de leche y cocinamos por 5 minutos más, rectificamos sal y pimienta.
  • 4.En un sartén con el aceite caliente cocinamos los filetes de pechuga, salpimentamos al gusto.
  • 5.Escurrimos los Spaghetti Huevo Doria y servimos en un plato. Encima le ponemos el filete de pechuga y bañamos con la salsa.
  • 6.Espolvoreamos con el perejil picado.
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