Spaghetti Huevo con Queso Crema y Tomate


Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos y freímos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiano

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 2 Paquetes Spaghetti Huevo Doria 250gr
  • - Aceite Vegetal al gusto
  • - ½ Taza de Queso Crema
  • - 2 Tomates
  • - 1 Pimentón Verde
  • - 1 Manojo de Perejil
  • - Hojas de Albahaca al gusto
  • - 1 Cucharada de Mostaza
  • - Sal y Pimienta al gusto
  • - Queso Rallado al gusto
Acompañamiento:

Papas Criollas precocidas
Tajadas de plátano

  • 1.Cocinamos los Spaghetti Huevo Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que debemos usar 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
  • 2.En una tabla cortamos los tomates y el pimentón en cubitos, el perejil y la albahaca finamente para luego espolvorear sobre la pasta.
  • 3.Una vez terminada la cocción de los Spaghetti Huevo Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien. Le agregamos un poco de aceite y dejamos reposar.
  • 4.Por último, mezclamos el queso crema con los tomates y el pimentón previamente picados. Le agregamos la albahaca y el perejil y mezclamos. Añadimos esta mezcla a los Spaghetti Huevo Doria y revolvemos por última vez.
  • 5.Para el acompañamiento ponemos aceite en un sartén, esperamos a que esté bien caliente y ponemos a freír las tajadas de plátano maduro, las dejamos el tiempo necesario para que estén bien cocinadas por ambos lados.
  • 6.Cuando estén listas, en una cama de servilletas las ponemos para retirar los excesos de grasa.
  • 7.Cuando vayamos a servir ponemos los Spaghetti Huevo Doria con queso crema y tomate, espolvoreamos el queso rallado y acompañamos con las tajadas de plátano maduro previamente cocinadas, decoramos con perejil.

Información Nutricional

Calorías

2986

Carbohídratos

598,10

Proteínas

108,60

Grasas

26,10

Restricciones de Dieta

Cuando necesitas energía extra

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