Spaghetti con crema de coco


Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos, revolvemos, y enfriamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Colombiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Spaghettis Doria 250
  • - 1 lata de leche de coco
  • - 1 lata de salsa de tomate liquida
  • - 2 cucharaditas de ajo en pasta
  • - Comino en polvo al gusto
  • - Pimienta al gusto
  • - Sal necesaria
  • - 1 cebolla picadita
  • - 2 dientes de ajo
  • - 2 cucharadas Margarina
  • - Aceite
  • - Verduras picaditas

  • 1.Cocinamos los Spaghetti Doria en, 1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta, a esta mezcla le agregamos dos dientes de ajo pelados y una cucharadita de aceite.
  • 2.Esperamos que hierva para agregar la pasta y la sal.
  • 3.Aparte en una olla echamos una lata de salsa de tomate y la mitad del agua de esta lata dejamos cocinar a fuego lento.
  • 4.Revolvemos la mezcla constantemente y agregamos sal, pimienta, comino y ajo al gusto.
  • 5.Agregamos la lata de leche de coco poco a poco revolviendo continuamente, luego echamos la cebolla picadita, las verduras y 2 cucharaditas de ajo y dejamos cocinar revolviendo constantemente.
  • 6.Cuando la pasta este al dente, sacamos los dos dientes de ajo y la colamos
  • 7.En un sartén hondo echamos dos cucharadas de margarina y una cucharadita de ajo agregamos la pasta y revolvemos por 1 minuto.
  • 8.Luego añadimos la salsa de tomate con leche de coco que hicimos anteriormente.
  • 9.Probamos si están bien condimentado.
  • 10.Lo dejamos unos minutos en ebullición revolviendo constantemente y servimos.
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