Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoHervimos, y sofreímos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Italiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Tallarines Doria de 500 gr
  • - 250 gr de Tocineta
  • - 600 ml (2 tazas) de Crema de Leche
  • - 200 gr Queso rallado
  • -

  • 1.Primero debemos calentar la olla donde se va a hacer la salsa, cuando este caliente, colocamos las tiras de tocineta. 
  • 2.Cocinamos por unos minutos hasta que los bordes de la tocineta estén comenzando a dorarse. 
  • 3.Bajamos el fuego a mínimo y le agregamos toda la crema de leche, revolvemos la crema con la tocineta hasta que quede bien revuelta.
  • 4.Cuando la salsa este caliente y antes de que hierva, agregamos una fina capa de queso rallado sobre la superficie, de tal forma que quede homogénea.
  • 5.Revolvemos unos minutos más sin llegar a  formar grumos de queso. Repetimos este proceso hasta que logremos la consistencia deseada.
  • 6.Cocinamos los Tallarines Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), los pasamos por agua fría y escurrimos bien.
  • 7.Para terminar servimos la salsa sobre los Tallarines Doria.

Información Nutricional

Calorías

4,276

Carbohídratos

398

Proteínas

180,2

Grasas

213,3

Restricciones de Dieta

Cuando necesitas energía extra

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