Tornillos con pollo, cilantro cascos de papa


Entrada

icono-tiempo 30 mins
icono-metodoHervimos, y freímos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Colombiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - Un paquete de Tornillos Doria de 250 gramos
  • - 250 gramos de Pollo
  • - 2 dientes de Ajo
  • - 3 cucharadas de Aceite vegetal
  • - ½ taza de Queso rallado
  • - 2 Limones
  • - 1 manojo de Cilantro
  • - 1 Pimentón rojo
  • - 4 Papas
  • - Sal y pimienta al gusto
  • - Una pizca de Color

  • 1.En una olla con abundante agua hirviendo adicionamos los Tornillos Doria y los dejamos cocer entre 10 y 13 minutos.
  • 2.Recuerda que por cada 100 gramos de pasta necesitamos 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal.
  • 3.Si quieres darle una tonalidad mas viva a los Tornillos Doria, agrega una pizca de color al agua donde se cocinan.
  • 4.Entre tanto, pelamos y cortamos en láminas los dientes de ajo y en tiras delgadas el pimentón.
  • 5.Luego, llevamos todo a una sartén con poco aceite. Cortamos el pollo en pequeños cuadros.
  • 6.Cuando el ajo está dorado, bajamos la intensidad del fuego, adicionamos el pollo y agregamos sal y pimienta al gusto.
  • 7.Dejamos freír todo por unos 5 minutos mientras revolvemos ocasionalmente.
  • 8.Picamos finamente el cilantro, mezclamos con el zumo de limón para formar una deliciosa salsa que adicionaremos a la sartén donde está el pollo.
  • 9. La pasta ya debe estar lista. La sacamos del fuego, la pasamos por agua fría y la escurrimos bien.
  • 10.Servimos los Tornillos Doria con los trozos de pollo y cascos de papa.
  • 11. Puedes acompañar este plato con ensalada de rábano y zanahoria. Con Doria tu familia siempre va a querer más.
Compartir
Descargar Imprimir
Califica esta receta
Average: 5 (1 vote)

Tú que toque le darías a esta receta