Tornillos con pavo tentación y salsa de peras


Plato Fuerte
icono-tiempo 30 mins
icono-metodoHervir
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Colombiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 paquete de Tornillos integrales Doria de 500 gramos.
  • - 10 tajadas de pavo tentación Zenú
  • - 4 unidades de peras
  • - 2 vasos de leche
  • - 3 cucharadas de harina
  • - 6 cucharaditas de mantequilla o margarina
  • - Perejil picado al gusto
  • - 2 cucharadas de miel de abeja
  • - Una pizca de color

  • 1.Pelamos y cortamos en trozos pequeños las peras. Las llevamos a una sartén a fuego medio con un poco de agua. Las dejamos cocinar por unos 10 minutos, hasta que están blandas.
  • 2.Entre tanto en una gran olla cocinamos los tornillos Doria de 13 a 15 minutos en abundante agua hirviendo, es decir 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta.
  • 3.Si quieres darle una tonalidad más viva a los Tornillos Doria agrega una pizca de color al agua donde se cocinan.
  • 4.Agregamos a la sartén la leche y 3 cucharadas de harina.
  • 5. Mezclamos bien y dejamos 5 minutos más.
  • 6.Luego llevamos todo a una licuadora, agregamos 2 cucharadas de miel de abeja y procesamos todo a baja velocidad hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos.
  • 7.Mientras, cortamos el pavo tentación en tiras y picamos finamente el perejil. Guardamos hasta el momento de servir.
  • 8.Llevamos la salsa de peras de nuevo a la sartén y la dejamos a fuego bajo para que guarde el calor y siga espesando.
  • 9.Una vez transcurrido el tiempo de cocción indicado, los tornillos deben estar listos, los pasamos por agua fría y escurrimos.
  • 10.Vamos a servir nuestro nutritivo plato.
  • 11.Llevamos los tornillos Doria al plato, agregamos una cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente, traemos las tiras de pavo y las bañamos con nuestra salsa de peras.
  • 12.Por último decoramos con el perejil.
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