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Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 3/4 taza de harina de quinoa
  • - 3/4 cucharadita de bicarbonato
  • - 1/2 cucharadita de sal
  • - 1 y 1/2 cucharadita de canela
  • - 3 bananos
  • - 1/4 de taza de aceite de oliva
  • - 1/3 de taza de azúcar
  • - 1 huevo
  • - 1/2 taza de leche
  • - 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • - 50 g de chocolate

  • 1.Precaliente el horno a 350F-180C
  • 2.En un bowl combine la harina de quinoa, bicarbonato, sal y canela.
  • 3.En otro bowl, integre los bananos aplastados con un tenedor, aceite, azúcar, huevo, esencia de vainilla y leche.
  • 4.Gradualmente agregue los ingredientes secos (bowl 1), a los húmedos (bowl 2) mezclando hasta integrar completamente.
  • 5.Vierta sobre un molde aceitado. Hornee durante 40-50 minutos o hasta que dore.
  • 6.Mientras tanto derrita el chocolate en el microondas por intervalos de 20 segundos hasta que esté líquido. Deje enfriar un poco y desmolde
  • 7.Agregue el chocolate derretido por encima.
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